raamatukogu on koht ka kulinaarse kirjaoskuse arendamiseks

Inimesele igapäevaselt vajalike pädevuste kontekstis, kuid just kirjaoskusena mõistetud nähtusena, on erinevate täiendustega kirjaoskus tänapäeval väga aktuaalne ja sellest tulenevalt palju ka just selle mõistekontseptsiooni kaudu kasutusel. Ehk neid valdkondi, kus inimene võiks kirjaoskaja olla, tuleb justkui järjest juurde - seda nn uuenenud kujul.
Ja raamatukogu on ikka olnud koht, kus oma erinevaid kirjaoskusi arendada. Selleks leiavad raamatukogus koha ka ehk esmapilgul ootamatudki ettevõtmised, nagu näiteks kulinaarse kirjaoskuse arendamine. Philadelphia linnaraamatukogus tegutseb juba kolmandat aastat Culinary Literacy Center, kus koos saadakse targemaks erineva toitumise teemadel (tervis, kultuurid ja rahvuslikud köögid jne), kokatakse üheskoos ja jagatakse retsepte jpm seonduvat. Kokkamise vahendusel õpitakse keelt, erinevas eas inimestele vahendatakse neile jõukohast - kokku toimub üle 350 erineva kursuse aastas!